Tipps und Tricks | Rezepte
Endlich ist es so weit! Der Duft von Herbst liegt in der Luft und damit die Zeit der Ernte. Dieses Jahr durfte ich ein ganz besonderes Geschenk von meiner Yoga-Lehrerin verarbeiten: pralle, goldgelbe Quitten,...
Mit Haferflocken kann man sehr viel machen, unter anderem auch Krokant. Das Rezept ist sehr einfach und es passt sehr gut zu Eis. Für mehr Infos zum Thema Haferflocken einfach hier weiter lesen. Einfaches...
Mit einem Fleischwolf kann man viel mehr machen, als nur Fleisch zerkleinern. Auch der Umgang mit diesem Gerät kann man sich durch ein paar Tipps erleichtern. Vorteile von einem eigenen Fleischwolf Der größte Vorteil...
Diese leckeren Kringel mit dem Loch in der Mitte sind nicht nur in den USA ein echter Leckerbissen. Bagels kann man beliebig belegen und garnieren. Was magst Du am liebsten auf Deinem Bagel? Ein...
Hefe ist ein Lebewesen (ein einzelliger Pilz), die man entsprechend behandeln muss, damit man am Ende auch ein tolles Ergebnis bekommt. Hier findest Du ein paar Tipps, damit Dir Dein Hefeteig gelingt. Hefe sind...
Böhmischen Knödel sind perfekt für Gericht mit viel Soße, wie zum Beispiel Schmorgerichte, Gulasch und Co. Leckere böhmische Knödel selber machen
Reibekuchen haben viele Namen. Je nach Region heißen sie Kartoffelpuffer, Erdäpfelpuffer, Reiberdatschi, Reibeplätzchen, Reibeplätzken, Riewekauken, Dotsch, Dötscher, Kartoffelpfannkuchen oder Kartoffelplätzchen. Sie dürfen auf keinem Weihnachtsmarkt fehlen und schmecken (mir) am besten mit Apfelmus. Sie...
Diese Blumenkohl Taler sind ein echter Genuss. Man kann sie als Vorspeise, als Hauptgericht mit Salat oder auch als Beilage servieren. Sie sind Glutenfrei und vegetarisch. Blumenkohltaler mit Kartoffeln und Käse
Sauerkraut gehört zu den ältesten Gemüsesorten, die fermentiert wurde. Die Seefahrer hatten es früher an Bord, um den Vitamin C Mangel auszugleichen und Skorbut vorzubeugen. Man kann Sauerkraut auch selber machen. Wie das geht...
Im Spätsommer oder Anfang Herbst ist der Zwetschgenkuchen überall zu sehen. Da es in dieser Zeit die frischen Zwetschgen überall gibt, darf auch der Zwetschgenkuchen in keiner Kuchentheke fehlen. Frischer Zwetschgenkuchen ist ein typischer...
