Tipps und Tricks | Rezepte | Infos für Azubis
Einkochen war schon bei unseren Großeltern sehr bliebt. Obst, Gemüse, Suppen und Eintöpfe wurde eingekocht. In vielen Kellern steht heute noch ein großes Regal mit reichlich Gläsern. In Deutschland wird Einkochen auch „Einwecken“ genannt....
Nicht nur zur Fußball WM sind diese Wraps ein leckerer Snack. Weiter unten gibt es noch ein paar Tipps für leckere Füllungen. Je nach Füllung hast Du auch einen leckeren veganen Snack. Eine leckere...
Eine Mehlschwitze (Roux oder regional auch Einbrenne genannt) wie auch Mehlbutter (Beurre Manie) wird gerne zum Binden von Suppen und Soßen verwendet. Hier erfährst Du, was der Unterschied ist, wie Du sie am besten...
Blumenkohl kann man auf viele Arten zubereiten, aber diese mag ich am liebsten. Der zarte Blumenkohl mit der cremigen Käsesoße und dem würzigen Schinken ist einfach eine perfekte Kombination. Dazu noch Salzkartoffeln und das...
Diese Paprikasoße kann man recht schnell in der Pfanne machen. Sie passt sehr gut zu Steaks, Frikadellen, aber auch zu veganen Gerichten. Diese Paprikasoße geht schnell und sie ist für Fleischesse, aber auch für...
Diese leckeren Zucchini- Knusperschnitzel kannst Du ohne großen Aufwand ganz einfach machen. Du brauchst dafür auch keine Panierstraße. Ohne viel Aufwand ein leckeres Zucchinischnitzel zaubern.
Dieses leckere One Pot Gericht kann ich Euch sehr empfehlen. Hähnchen, Gemüse und Reis wird in einem Topf gekocht und schmeckt super lecker. Ein leckerer Eintopf mit Reis und Hähnchen.
Dieses cremige Kräuterdressing passt perfekt zu Feldsalat und Endiviensalat. Man kann es aber auch mit anderen Salaten genießen. Dieses Salatdressing passt sehr gut zu Feldsalat und Endiviensalat.
Dies Kürbissuppe geht geschmacklich etwas in die asiatische Richtung. Als Einlage kannst Du ein paar leckere Croutons hineingeben.Das ist mein erstes Video, das nur auf Watchbetter veröffentlicht wurde. Jetzt auf Watchbetter anschauen Eine würzige...
Ich wurde schön öfters gefragt, wie man einen Fond kocht. In vielen Rezepten steht, mit Fond aufgießen. Sehr häufig wird dafür ein Pulver der einschlägig bekannten Hersteller verwendet. Dabei lässt sich so ein Fond...
Neueste Kommentare