Tipps und Tricks | Rezepte | Infos für Azubis
Das Schnitzel gehört zu den Lieblingsgerichten nicht nur in Deutschland. Perfekt gebraten ist aus außen gold-gelb, knusprig und innen saftig. Wie das gelingt erkläre ich Dir. Das Fleisch Für ein original Wiener Schnitzel wird...
Für mein Grillhähnchen habe ich mir ein frisches Hähnchen vom Geflügelhof geholt. Am liebsten bestreiche ich es mit einer selbst hergestellten Marinade. Für meine Marinade verwende ich 2 Zehen Knoblauch, 1 Teelöffel Oregano, 1,5...
Eine Hähnchenbrust lässt sich sehr gut aromatisieren oder Füllen. Wie Du das am besten machst und wie die Füllung auch im Fleisch bleibt, erfährst Du hier. Aromatisieren der Hähnchenbrust Eine Hähnchenbrust mit Haut lässt...
Fisch ist gesund und mit der richtigen Soße wird er noch leckerer. Falls Du Deine Soße ganz schnell, aus der Pfanne zaubern möchtest, dann hab ich hier genau die richtige Anleitung für Dich. Die...
Falls Du gerade nur das Eiweiß gebraucht hast und jetzt das Eigelb übrig bleibt, dann hab ich hier ein paar Tipps für Dich, was Du mit dem Eigelb noch anstellen kannst. Hier sind meine...
von Markus Meier · Published 30. Januar 2019 · Last modified 31. Januar 2019
Wer für seinen Kuchen nur das Eigelb braucht und dadurch das Eiklar übrig hat, für den habe ich hier ein paar Tipps. Eiweiß kann man sehr vielfältig verarbeiten/verwenden. Hier sind meine Anregungen: Hippen machen...
Mit einem Backofen kann man weit mehr, als nur backen. Es gibt viele verschiedene Modell mit reichlich Zusatzfunktionen. Viele, der vorhandenen Funktionen werden nicht genutzt, weil man nicht weiß, was man damit alles machen...
Da Euch mein letztes Video mit den drei Soßen aus der Pfanne so gut gefallen hat und Ihr mir weitere Ideen für leckere Soßen geschrieben habe, gibt es nun drei neue soßen aus der...
Eine leckere Soße rundet die meisten Gericht erst ab. Wer allerdings gerade keine Soße zur Hand hat und sich auch nicht am Päckchen vergreifen möchte, dem möchte ich hier drei Soße vorstellen, die man...
Eine Brühe klären gehört zur Ausbildung eines Kochs. In diesem Artikel erkläre ich, wie man eine Brühe klärt, welche Zutaten benötigt werden und worauf man dabei achten muss. Als Grundlage braucht man eine Brühe,...
