Tipps und Tricks | Rezepte | Infos für Azubis
Diese leckere Süßkartoffelsuppe ist eine perfekte Vorspeise für Festtage. Sie ist vegan, kann aber auch mit gebratenen Garnelen oder Speck verfeinert werden. Die perfekte Suppe für Festtage, wenn auch Veganer zum Essen kommen.
Schärfe ist ein sehr individuelles Gefühl. Was für den einen sehr lecker schmeckt, ist für den anderen ungenießbar. Zwar kann man sich an Schärfe gewöhnen, aber das dauert. Gerade wenn man sich an neue...
Diese deftige Rosenkohl Pfanne mit Speck passt perfekt in den Herbst. Magst Du Rosenkohl auch so gerne wie ich? Diese deftige Rosenkohl Pfanne mit Speck passt perfekt in den Herbst.
Gerade wenn es im Herbst draußen kühler und ungemütlicher wird, dann ist die richtige Zeit für Eintöpfe. Diesmal gibt es einen Eintopf mit Kassler und Spitzkohl. Ein Eintopf mit Kassler und Spitzkohl
Diesmal möchte ich Dir ein paar Tipps geben, wie Du Lebensmittel optimal auftauen, aufwärmen und eventuelle Reste am besten wieder verwenden kannst. Tipps zum Auftauen Eingefrorene Lebensmittel sind eine tolle Reserve, wenn man mal...
Dieses leckere und Cremige Eis ist die perfekte Kombination mit dem Cranberry Kompott. Die Frische von dem Eis und die leichte Säure von den Cranberrys passen ganz toll zusammen. Eine leckere Kombination aus Sauerrahm...
Aufläufe sind gerade in der kühleren Jahreszeit sehr bleibt. diesmal gibt es bei mir einen Wirsingauflauf mit Hackfleisch und Käse. Da ich auf Kohlenhydrate bei diesem Rezept verzichte, ist es auch sehr gut für...
Schmand, Sauerrahm (saure Sahne) und Creme Fraiche sind in der Küche sehr beliebt. Es ist nur wichtig, dass man weiß, welches Produkt man wofür am besten verwenden kann. Grundsätzlich werden die oben genannten Milchprodukte...
Alternativen zum Haushaltszucker werden immer beliebter. Dazu gehört auch der Birkenzucker. Ich habe hier mal eine Zusammenfassung, wie der Zucker hergestellt wird, welche Vor- und Nachteil er hat und was man damit machen kann...
Mein Chef sagt früher immer: „Fein kommt von fein.“ Er meinte damit, dass das Essen besser schmeckt, wenn man die Zutaten ganz fein schneidet. Ob das so stimmt, möchte ich in diesem Artikel erklären....
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