Meiers Kochtipps Blog

Eierstich als perfekte Suppeneinlage 2

Eierstich als Suppeneinlage

Eierstich ist eine leckere Einlage für klare Brühen, wie auch meine Hühnernudelsuppe. Sie ist meistens auch in einer Hochzeitssuppe enthalten. Man kann Eierstich auch sehr gut vorbereiten und einfrieren. Die Royal (die flüssige Eiermasse)...

Griebenschmalz ganz einfach selber machen 0

Griebenschmalz selber machen

Griebenschmalz ist eine leckere und einfache Alternative zu Butter oder Margarine. Es schmeckt gut auf Brot oder Brötchen und eignet sich auch zum Braten und Kochen. Es ist gar nicht so schwer, sein eigenes...

Kaspressknödel Rezept 0

Kaspressknödel – Die Spezialität aus Südtirol

Diese Spezialität aus Südtirol musst Du unbedingt mal ausprobieren. Sie schmeckt sehr gut mit Salat oder Champignons in Rahm, aber auch als Suppeneinlage sind die Kaspressknödel ein echter Genuss. Diese Spezialität aus Südtirol schmeckt...

Hühnernudelsuppe von Oma Rezept 1

Hühnernudelsuppe nach Omas Rezept

So eine Hühnernudelsuppe nach Omas Rezept ist allseits bliebt und gesund. Gerade in der kalten Jahreszeit hilft sie bei Erkältung und Unwohlsein. Als zusätzliche Einlage passt auch sehr gut ein Eierstich. Eine leckere und...

Geschmorte Zwiebeln sind das perfekte Topping 0

Geschmorte Zwiebeln als Topping

Geschmorte Zwiebeln geben vielen Gerichten als Topping das gewisse Etwas. Durch das Schmoren bekommen die Zwiebeln einen schönen Umami Geschmack. Bei Burger, Steaks, Schnitzel, Maultaschen und Co sind Schmorzwiebeln die perfekte Ergänzung. https://youtube.com/shorts/dxdvIkQAC_Y Leckere...

Cookie Consent mit Real Cookie Banner