Tipps und Tricks | Rezepte | Infos für Azubis
Gerade nach einem langen Arbeitstag möchten viele nicht noch ewig in der Küche stehen. Dafür ist diese Schupfnudel Pfanne perfekt. Mit wenigen Handgriffen und in etwa 15 Minuten hast Du ein leckeres Essen auf...
Eierstich ist eine leckere Einlage für klare Brühen, wie auch meine Hühnernudelsuppe. Sie ist meistens auch in einer Hochzeitssuppe enthalten. Man kann Eierstich auch sehr gut vorbereiten und einfrieren. Die Royal (die flüssige Eiermasse)...
Griebenschmalz ist eine leckere und einfache Alternative zu Butter oder Margarine. Es schmeckt gut auf Brot oder Brötchen und eignet sich auch zum Braten und Kochen. Es ist gar nicht so schwer, sein eigenes...
So ein Grünkerneintopf mit Chorizo ist schon was feines. Die scharfe Wurst und der bissfeste Grünkern sind eine tolle Kombination. Mit einem kleinen Trick lässt sich die Kochzeit deutlich verkürzen und so auch noch...
So eine leichte und cremige Himbeercreme ist das perfekte Dessert für den Valentinstag. Sie ist sehr schnell und einfach gemacht. Hier ist das Short Video auf YouTube Das perfekte Dessert für den Valentinstag.
Diese Spezialität aus Südtirol musst Du unbedingt mal ausprobieren. Sie schmeckt sehr gut mit Salat oder Champignons in Rahm, aber auch als Suppeneinlage sind die Kaspressknödel ein echter Genuss. Diese Spezialität aus Südtirol schmeckt...
So eine Hühnernudelsuppe nach Omas Rezept ist allseits bliebt und gesund. Gerade in der kalten Jahreszeit hilft sie bei Erkältung und Unwohlsein. Als zusätzliche Einlage passt auch sehr gut ein Eierstich. Eine leckere und...
Um eine Soße abzubinden hat man verschiedene Möglichkeiten. Am häufigsten wird dafür entweder Speisestärke oder Mehlbutter / Mehlschwitze verwendet. Doch was ist besser zum Binden von Suppen und Soßen geeignet? Um eine Mehlschwitze herzustellen,...
Dieser Paprika- Hackfleisch Auflauf ist recht schnell zubereitet. Auf Wunsch kann man ihn auch mit weiterem Gemüse verfeinern. Günstiger, schneller Auflauf mit Paprika und Hackfleisch
Geschmorte Zwiebeln geben vielen Gerichten als Topping das gewisse Etwas. Durch das Schmoren bekommen die Zwiebeln einen schönen Umami Geschmack. Bei Burger, Steaks, Schnitzel, Maultaschen und Co sind Schmorzwiebeln die perfekte Ergänzung. https://youtube.com/shorts/dxdvIkQAC_Y Leckere...
Wenn nur der Brokkoli nicht wär 🤪
Eine alphabetische Sortierung habe ich nicht, aber Du kannst übe die Kategorien suchen oder über die Schlagwörter unter den Rezepten.…
Hey, ich finde deine Infos und Rezepte echt gut, vermisse aber die Rezepte als Linkliste oder überhaupt in alphabetischer Reihenfolge.…
Freut mich, dass es Dir gefällt 😊
Suuuuper 👍 ein schnelles und einfaches Rezept!!!!!