Tipps und Tricks | Rezepte | Infos für Azubis
Schärfe ist ein sehr individuelles Gefühl. Was für den einen sehr lecker schmeckt, ist für den anderen ungenießbar. Zwar kann man sich an Schärfe gewöhnen, aber das dauert. Gerade wenn man sich an neue...
Schmand, Sauerrahm (saure Sahne) und Creme Fraiche sind in der Küche sehr beliebt. Es ist nur wichtig, dass man weiß, welches Produkt man wofür am besten verwenden kann. Grundsätzlich werden die oben genannten Milchprodukte...
Alternativen zum Haushaltszucker werden immer beliebter. Dazu gehört auch der Birkenzucker. Ich habe hier mal eine Zusammenfassung, wie der Zucker hergestellt wird, welche Vor- und Nachteil er hat und was man damit machen kann...
Gerade wenn der Sommer mal einen Tag Pause macht, kann man sich auch was warmes gönnen. Dafür ist dieser Gemüseeintopf perfekt. Er zaubert Dir etwas Sonne auf den Teller. Mein Rezept für den Gemüseeintopf...
Dieser Buchweizensalat eignet sich gerade im Sommer perfekt zum Mitnehmen. Mein Rezept kannst Du nach eigenem Geschmack abwandeln. Was ist Buchweizen? Buchweizen ist ein Knöterich Gewächs und auch wenn es der Name vermuten lässt,...
Eine eigene Eismaschine ist schon was Tolles, aber braucht man wirklich eine? Ich möchte Dir mit diesem Artikel eine Hilfe bei der Kaufentscheidung geben, ob sich für Dich so eine Anschaffung wirklich lohnt. Wann...
Ich habe gerade meine ersten Erfahrungen mit Guarkernmehl gesammelt und möchte Dich mit diesem Artikel informieren, was man damit machen kann und wie man es verwendet. Was ist Guarkernmehl? Guarkernmehl, auch Guarmehl oder Guargummi...
Es gibt so viele verschiedene Blattsalate und die unterscheiden sich nicht nur am Aussehen. Sie schmecken unterschiedlich und man kann teilweise viel mehr mit ihnen machen, als nur Salat. Der Kopfsalat Der allseits bekannte...
Was ist Grieß? Wo ist der Unterschied zwischen Hartweizengrieß und Weichweizengrieß? Welchen Grieß verwendet man für welche Speisen? Diese Fragen möchte ich Dir gerne beantworten und am Ende findest Du noch das Rezept für...
Waldmeister ist das typische Maikraut. Es ist nicht nur Bestandteil der berühmten Maibowle, sondern kann auch sehr gut für Eis verwendet werden. Wo findet man Waldmeister? Waldmeister, auch Labkraut genannt, wächst meist an schattigen...
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