Kategorie: Kochtipps

Was mache ich mit dem Eiweiß 0

Eiweiß verarbeiten #Resteverwertung

Wer für seinen Kuchen nur das Eigelb braucht und dadurch das Eiklar übrig hat, für den habe ich hier ein paar Tipps. Eiweiß kann man sehr vielfältig verarbeiten/verwenden. Hier sind meine Anregungen: Hippen machen...

3 Soßen aus der Pfanne 0

3 Soßen aus der Pfanne

Eine leckere Soße rundet die meisten Gericht erst ab. Wer allerdings gerade keine Soße zur Hand hat und sich auch nicht am Päckchen vergreifen möchte, dem möchte ich hier drei Soße vorstellen, die man...

Suppen und Soßen abbinden 0

Suppen und Soßen ganz einfach abbinden

Auch die beste Soße oder Suppe braucht die richtige Konsistenz für das perfekte Geschmackserlebnis. Hier sind 11 Möglichkeiten, wie Du Deine Suppe oder Soße eindicken kannst. Soßenbinder Mit einem hellen oder dunklen Soßenbinder bekommt...

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