Tipps und Tricks | Rezepte
Ah, Mousse au Chocolat – allein der Name zergeht schon auf der Zunge, oder? Dieses samtige, luftige Schokoladenwunder ist nicht umsonst ein Klassiker auf Speisekarten und in den Herzen von Dessertliebhabern weltweit. Aber hast...
In diesem Meiers Koch-Quiz #21 gibt es ein paar Fragen, die Dich vielleicht überraschen können. Oder weiß Du sicher, bei wieviel Grad Salz schmilzt? Schreib mir gerne, wieviel Du gewusst hast. Hier findest Du...
Du willst, dass dein Fleisch beim nächsten Grillabend zum absoluten Star wird? Dann sind Marinaden und Rubs deine geheimen Waffen! Mit diesen aromatischen Mischungen verleihst du deinem Grillgut eine unvergleichliche Note und zauberst jedem...
Stell dir vor, du hältst ein warmes, leicht aufgeblähtes Brot in deinen Händen. Es duftet herrlich nach frischem Teig und wartet nur darauf, mit köstlichen Dingen gefüllt zu werden. Das ist Pita, ein Fladenbrot,...
Hast du dich jemals gefragt, was diesen knackigen, cremigen Salat ausmacht, der so oft Burger, Barbecue und Picknicks in den USA begleitet? Die Rede ist natürlich von Coleslaw, einem Gericht, das auf den ersten...
Liebst du den Frühling auch so sehr wie ich? Wenn die ersten Sonnenstrahlen die Natur wieder zum Leben erwecken und die Märkte mit frischem Gemüse locken, dann ist meine absolute Lieblingszeit gekommen: die Spargelzeit!...
Milchreis und Grießbrei sind wunderbare, vielseitige Gerichte, die sowohl warm als auch kalt schmecken. Wenn es mal mehr als nur Zimt-Zucker sein soll, dann habe ich hier ein paar tolle Vorschläge für Dich. Die...
Matjes – da denkst du sofort an Nordsee, frische Brise und deftige Hausmannskost, oder? Klar, der Klassiker „Matjes Hausfrauenart“ mit Zwiebeln und Äpfeln ist einfach unschlagbar. Aber hast du dich jemals gefragt, woher dieser...
Pudding ist ein Klassiker, der Groß und Klein begeistert. Selbstgemacht schmeckt er noch viel besser als aus der Tüte und ist gar nicht so schwer zuzubereiten. Mit diesen Tipps kannst du im Handumdrehen einen...
Die fünfte Jahreszeit ist nicht nur eine Zeit des ausgelassenen Feierns und bunter Kostüme, sondern auch eine Zeit des Genusses. In Deutschland hat jede Region ihre eigenen kulinarischen Traditionen, die Karneval zu einem einzigartigen...
