Meiers Kochtipps Blog

Gemüsekuchen zum Mitnehmen 0

Essen zum Mitnehmen – Gemüsekuchen

Gerade für unterwegs oder in der Mittagspause ist ein gesundes Essen sehr wichtig. Mein Vorschlag wäre ein leckerer Gemüsekuchen. Dieser Gemüsekuchen eignet sich sehr gut zum Mitnehmen 😋

Ofenkürbis mit Ziegenkäse überbacken 0

Kürbis aus dem Backofen mit Ziegenkäse

Kürbis aus dem Backofen ist ein sehr einfaches Gericht, das man mit Ziegenkäse und etwas rohem Schinken zu einem echten Herbstklassiker aufwerten kann. Ein sehr leckeres Kürbisgericht für den Herbst.

Sauerkraut selber machen 2

Sauerkraut selber machen #fermentation

Sauerkraut gehört zu den ältesten Gemüsesorten, die fermentiert wurde. Die Seefahrer hatten es früher an Bord, um den Vitamin C Mangel auszugleichen und Skorbut vorzubeugen. Man kann Sauerkraut auch selber machen. Wie das geht...

Zwetschgensorbet Rezept 0

Zwetschgen-Sorbet Rezept

Wenn es bei Euch auch so viele Zwetschgen gibt, wie wäre es dann mit einem leckeren Zwetschgen-Sorbet. Dieses Rezept ist auch für Veganer geeignet. Ein leckeres Zwetschgen-Sorbet Rezept für die Eismaschine

Zwetschgenkuchen Zwetschgendatschi 0

Frischer Zwetschgenkuchen mit Hefeteig gebacken

Im Spätsommer oder Anfang Herbst ist der Zwetschgenkuchen überall zu sehen. Da es in dieser Zeit die frischen Zwetschgen überall gibt, darf auch der Zwetschgenkuchen in keiner Kuchentheke fehlen. Frischer Zwetschgenkuchen ist ein typischer...

Eifler Senfsuppe Rezept 0

Mein Rezept für Eifler Senfsuppe

Für diese Eifler Senfsuppe bin ich extra zu einer Senfmühle gefahren und habe mir die Herstellung von Senf erklären lassen. Das ist mein Rezept für eine leckere Eifeler Senfsuppe