Tiramisu Eis selber machen ohne Eismaschine

von Markus Meier · Veröffentlicht 24. Januar 2021 · Aktualisiert 24. September 2023

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Dieses leckere Tiramisu Eis ist ein tolles Dessert. Für dieses Eis brauchst Du keine Eismaschine.

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Tiramisu Eis Rezept ohne Eismaschine

Tiramisu Eis einfach selber machen

Gericht Eis,, Nachspeise

Küche Dessert, Eis

Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Eis,, ohne Eismaschine, Tiramisu

Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten

Zubereitungszeit 8 Stunden Stunden

Portionen 5 Portionen

Kalorien 258kcal

Zutaten

• 250 g Mascarpone
• 125 g Joghurt
• 40 g Zucker
• 2 Stück Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Packung Löffelbiskuit
• 1 Tasse Espresso Kakao, falls das Tiramisu für Kinder ist
• 1 Prise Kakaopulver
• 1 Spritzer Marsala, Amaretto, Kaffeelikör

Anleitungen

• Den Espresso zubereiten und abkühlen lassen. Auf Wunsch Alkohol in den Kaffee geben.
• Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz aufschlagen.
• Das Eigelb mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig aufschlagen. Den Joghurt unterrühren und danach den Mascarpone einrühren. Die Masse solange rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Danach den Eischnee vorsichtig unterheben.
• Eine Form mit Frischhaltefolie auslegen und die Hälfte der Creme einfüllen. Den Löffelbiskuit kurz in den Kaffee tunken und in die Creme drücken. Danach die restliche Creme einfüllen und darauf eine weitere Schicht Löffelbiskuit auflegen. Mit der Folie einschlagen und für etwa 12 Stunden gefrieren.
• Die Form kurz mit warmem Wasser abspülen, damit das Tiramisu Eis aus der Form kommt. Kurz antauen lassen, mit Kakaopulver garnieren und in Scheiben geschnitten servieren.

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Schlagwörter: EisEis geht immerEis ohne EismaschineEis selber machenohne EismaschineTiramisu

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