Lebkuchen Halbgefrorenes Rezept đ
Dieses Lebkuchen halbgefrorene ist ein sehr leckeres Dessert fĂŒr die Vorweihnachtszeit. Es lĂ€sst sich auch gut vorbereiten und kann sogar mit Schokolade glasiert werden.
Lebkuchen Halbgefrorenes
Ein leckeres Lebkucheneis als Dessert fĂŒr die Weihnachtszeit.
Portionen 10 Portionen
Kalorien 328kcal
Zutaten
- 5 StĂŒck Eigelb
- 150 g Zucker
- 100 ml Orangensaft
- 500 ml Schlagsahne
- 15 g LebkuchengewĂŒrz
- 50 g Zartbitter KuvertĂŒre
Anleitungen
- Die Eigelbe mit dem Zucker und dem Orangensaft verrĂŒhren und ĂŒber dem Wasserbad cremig aufschlagen. Diese Masse sollte etwa 75° C erreichen und luftig-cremig werden. Nun das LebkuchengewĂŒrz einrĂŒhren. Danach die Masse auf Zimmertemperatur abkĂŒhlen lassen.
- In der Zwischenzeit die Sahne aufschlagen. Sobald die Masse abgekĂŒhlt ist wird ein drittel Sahne unter die Masse gerĂŒhrt und zwei drittel unter die Masse gehoben. Nun die KuvertĂŒre raspeln oder mit einem SparschĂ€len schaben, unterheben und in die gewĂŒnschte Form abfĂŒllen. DafĂŒr eigenen sich zum Beispiel Kaffeetassen, Muffinformen oder auch Kuchenformen.
- Die Masse fĂŒr mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Zum Anrichten, beziehungsweise servieren das halbgefrorenen etwas antauen lassen, damit sie ihr volles Aroma entfaltet. Auf Wunsch kann man sie auch noch mit einer Schokoglasur ĂŒberziehen. Das Rezept dafĂŒr verrate ich Dir hier.
Wenn nur der Brokkoli nicht wĂ€r đ€Ș
Eine alphabetische Sortierung habe ich nicht, aber Du kannst ĂŒbe die Kategorien suchen oder ĂŒber die Schlagwörter unter den Rezepten.…
Hey, ich finde deine Infos und Rezepte echt gut, vermisse aber die Rezepte als Linkliste oder ĂŒberhaupt in alphabetischer Reihenfolge.…
Freut mich, dass es Dir gefĂ€llt đ
Suuuuper đ ein schnelles und einfaches Rezept!!!!!