Leckeres Rezept für Feigeneis
So machst Du ein leckeres Eis aus frischen Feigen. Mit den richtigen Gewürzen passt es perfekt in den Herbst. Während der Feigen-Saison sind diese Früchte sehr günstig und man kann dieses Rezept sehr gut...
Verschlagwortet: Eis geht immer
Apfelsorbet mit Äpfeln aus der Eifel
Die Äpfel für dieses Sorbet habe ich selbst gesammelt. Hier in der Eifel gibt es einige Apfelbäume, an denen man sich die Äpfel einfach holen kann. Da dieser Sommer sehr heiß war sind auch...
Softeis Rezept mit Brombeeren
Für dieses Softeis benötigst Du keine Eismaschine. Mit einer Küchenmaschine funktioniert das perfekt und Du brauchst auch nur 4 Zutaten. Du kannst auch andere gefrorene Beeren oder Früchte verwenden. Lass dich von meinen Rezeptvideos...
Salmonellen im Eis – Wie gefährlich sind die Bakterien?
Eisrezepte, in denen frisches Ei verwendet wird, stehen oft im Verdacht, Salmonellen zu enthalten. Diese können krank machen und schwere gesundheitliche Folgen nach sich ziehen. Doch wie gefährlich sind die Salmonellen wirklich und wie...
Mein Malaga Eisrezept
Ihr wolltet ein Rezept für Malaga Eis und hier ist es. Dieses Eis ist wirklich traumhaft lecker und Du kannst es auch ohne Eismaschine ganz einfach nachmachen. Mit echtem Rum ist dieses Eis nicht...
Cremiges Kirscheis Rezept
Gerade zum Ende der Kirsch Saison sind die Kirschen sehr aromatisch und auch günstig. Dieses Eis kann man auch gut mit tiefgekühlten Kirschen machen. Diese Kirscheis ist erfrischend und cremig. Lass dich von meinen...
Fruchtiges Eis von der Galiamelone
Gerade wenn die Galiamelone im Angebot ist, dann ist dieses Eis genau das Richtige. Mit diesem Rezept bekommst Du ein cremiges und fruchtiges Meloneneis. Ein leckeres, fruchtiges und cremiges Eis von der Zuckermelone Lass...
Rezept für gesundes Schlumpf Eis
In fast jeder Eisdiele gibt es das blaue Eis. Bekannt als Schlumpf Eis oder Paw Patrol oder ähnlichen Namen ist es der Renner bei Kindern. Mit meinem Rezept versuche ich, dieses beliebte Eis etwas...
Cassis Sorbet und Cassis-Joghurteis Rezepte
Diese beiden Eisrezepte von der schwarzen Johannisbeere sind ein echter Genuss. Das Cassis Sorbet kann man sehr gut mit Sekt aufgießen und als Aperitif oder als Zwischengang servieren. Das Cassis Joghurteis ist eher als...
Eispralinen mit Kokosnusseis gefüllt ohne Eismaschine
Diese mundgerechten Eispralinen mit Kokosnusseis Füllung sind ein leckerer, kalter Snack. Wer möchte, der kann auch ein anderes Eis als Füllung verwenden. Statt Kokosnusseis kann man auch andere Eissorten wählen. Lass dich von meinen...