Arme Ritter Rezept
Arme Ritter ist ein echter Klassiker aus Omas Küche. Mit diesem einfachen Rezept für ein leckeres Dessert kann man auch gleich Brötchen, Weißbrot oder einen Hefezopf in eine Köstlichkeit verwandeln. Eine leckere Nachspeise aus...
Autor: Markus Meier
Menüplanung für Festtage
Gerade an Festtagen, wie zum Beispiel Weihnachten, möchten viele zu Hause für die Familie ein leckeres Menü kochen. Damit das Menü auch zu einem Erfolg wird, sind einige Vorbereitungen zu treffen. Wie plant man...
Reissorten – eine unglaubliche Vielfalt
Reis ist ein absolutes Superfood. Von diesen kleinen Körnchen gibt es über 100.000 Sorten und für über 2 Milliarden Menschen ist es das Hauptnahrungsmittel. Ich möchte Dir heute einen groben Überblick über die verschiedenen...
Zarter geschmorter Festtagsbraten vom Rind
An besonderen Tagen darf auch mal etwas besonderes auf den Tisch. Dieser leckere Festtagsbraten braucht zwar etwas Zeit, aber das lohnt sich auf jeden Fall. Zarter Rinderbraten für besondere Tage.
Portionsgrößen berechnen – So geht’s
An Feiertagen oder für besondere Festtage muss man häufig für mehr Gäste kochen, als gewohnt. Genau dann stellt sich die Frage: Wie viel brauche ich, damit alle satt werden? Kein Gastgeben möchte, dass die...
Cremige Gorgonzolasoße Rezept
Für diese leckere Gorgonzolasoße reichen schon ein paar Nudeln oder Gnocchi, um sie zu genießen. Dazu passt aber auch sehr gut ein Schweinefilet. Für diese leckere Gorgonzola Soße reichen ein paar Nudeln.
Würzig pikante Süßkartoffelsuppe
Diese leckere Süßkartoffelsuppe ist eine perfekte Vorspeise für Festtage. Sie ist vegan, kann aber auch mit gebratenen Garnelen oder Speck verfeinert werden. Die perfekte Suppe für Festtage, wenn auch Veganer zum Essen kommen.
Chili – Was tun, wenn das Essen zu scharf ist?
Schärfe ist ein sehr individuelles Gefühl. Was für den einen sehr lecker schmeckt, ist für den anderen ungenießbar. Zwar kann man sich an Schärfe gewöhnen, aber das dauert. Gerade wenn man sich an neue...
Deftige Rosenkohl Pfanne mit Speck
Diese deftige Rosenkohl Pfanne mit Speck passt perfekt in den Herbst. Magst Du Rosenkohl auch so gerne wie ich? Diese deftige Rosenkohl Pfanne mit Speck passt perfekt in den Herbst.
Herbstlicher Eintopf mit Kassler
Gerade wenn es im Herbst draußen kühler und ungemütlicher wird, dann ist die richtige Zeit für Eintöpfe. Diesmal gibt es einen Eintopf mit Kassler und Spitzkohl. Ein Eintopf mit Kassler und Spitzkohl