Sparen in der Küche – Meine Tipps

Da die Lebenshaltungskosten wie Strom und Gas in letzter Zeit stark gestiegen sind, sind wir alle gezwungen, zu sparen. Ich möchte Dir ein paar Möglichkeiten zeigen, wie Du ohne großen Aufwand bares Geld sparen kannst.

Der Kühlschrank / Gefrierschrank

Mit dem Kühlschrank kann man mit recht einfachen Mitteln sehr gut Strom sparen. Es hilft schon, wenn man ihn an einen kühlen Ort stellt und nicht direkt am Herd positioniert. Dadurch muss er weniger Kühlen und das spart Strom. Wer Kinder hat, der kennt es, dass diese gleich mehrmals hintereinander in den Kühlschrank schauen, als ob er sich in Minuten von selbst auffüllen würde😁. Bei jedem Öffnen geht die kühle Luft aus dem Kühlschrank und das Aggregat muss wieder von neuem kühlen. Das lässt sich reduzieren, wenn der Kühlschrank zu mindestens 2/3 gefüllt ist. Je weniger Luft im Kühlschrank ist, desto besser kann dieser die Temperatur halten.

Übrig gebliebene Speisen sollten unbedingt auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor man sie in den Kühlschrank stellt. Gefrorenes aus dem Tiefkühlschrank kann man sehr gut im Kühlschrank auftauen lassen, da man so die Kälteenergie noch nutzen kann.

Bei älteren Geräten kann der Gefrierschrank vereisen, wodurch der Gefrierschrank mehr Strom verbraucht. Durch regelmäßiges abtauen kann man das verhindern. Bei neueren Geräten ist das nicht mehr notwendig, da diese eine „No-Frost“ Funktion haben.

Ab und zu sollte auch das Gitter hinter dem Kühlschrank gereinigt werden, damit dieser auch sparsam arbeiten kann.

Boiler runterdrehen

In vielen Küchen steht unter der Spüle noch ein Boiler. Dieser hält die Temperatur im Boiler meist auf 60 bis 70 Grad und das, obwohl man nur ein paar Mal am Tag wirklich heißes Wasser braucht. Die Hitze am Boiler kann man runterdrehen und damit auch schon bares Geld sparen. Auf Reisen kann man den Stecker herausziehen und unnötiges Aufheizen vermeiden.

Den Backofen richtig nutzen

Ein Backofen braucht sehr viel Strom zum Aufheizen. Bei vielen Gerichten muss man den Backofen gar nicht vorheizen, sondern man kann das Gargut bereits in den kalten Backofen stellen und einschalten. Das funktioniert leider nicht bei Kuchen und Pizza, da diese einen heißen Backofen benötigen. Während dem Backen sollte man den Backofen möglichst geschlossen halten, damit die Hitze auch drin bleibt. Zum Ende der Garzeit kann man den Ofen bereits 5 bis 10 Minuten vorher ausschalten und die Restwärme nutzen.

Bei manchen Backöfen gibt es die sogenannte Pyrolyse. Diese dient zur Selbstreinigung. Dabei wird der Backofen auf etwa 500 Grad erhitzt und Schmutz und Unreinheiten verbrannt. Leider kostet diese Funktion jede Menge Strom. Da lässt sich der Backofen besser mit normalen handelsüblichen Mitteln reinigen. Das spart bares Geld

Zum Aufbacken von Brötchen kann man statt dem Backofen auch den Toaster verwenden.

Am Herd Geld sparen

Auch am Herd lässt sich mit ein paar einfachen Tricks ganz einfach Geld und Energie sparen. Töpfe sollten immer mit Deckel benutzt werden, damit möglichst wenig Wärme verloren geht. Beim Garen von Gemüse kann man weniger Wasser verwenden und so bleibt auch mehr Geschmack im Gemüse. Ein Schnellkochtopf verkürzt die Garzeit und auch dadurch lässt sich bares Geld sparen. Bei neuen Küchen bietet sich eine Induktionskochplatte an, da diese die Hitze direkt auf den Topf oder die Pfanne überträgt und nicht noch zusätzlich eine Herdplatte erhitzt.

Auch One Pot Gerichte oder Eintöpfe eignen sich sehr gut um Strom zu sparen, da man dafür nur eine Herdplatte benötigt. Auch ein guter Tipp, in größeren Mengen zu kochen und einzufrieren (Gulasch, Hackfleischsoße, Eintöpfe usw.). So muss man nur einmal vorbereiten und kann mehrmals davon essen.

Pflege der Küchengeräte 

Auch die Pflege der Küchengeräte spielt eine große Rolle. Wasserkocher und Kaffeemaschinen brauchen weniger Energie, wenn man sie regelmäßig entkalkt. Gerade Tiefkühlschränke, wenn sie über keine No Frost-Funktion verfügen, sollte man regelmäßig abtauen. Vereiste Kühlelemente benötigen mehr Energie, um die Temperatur im Gefrierschrank zu halten.

Wie Du schon beim Einkaufen Geld sparen kannst, das erkläre ich Dir in diesem Video