Eis von der Honigmelone ohne Eismaschine
Für dieses Granita brauchst du keine Eismaschine. Es lässt sich sehr einfach zubereiten und ist eine tolle Erfrischung. Man kann es auch sehr gut mit Limonade oder Sekt aufgießen.
Granita von der Honigmelone
Für dieses Eis brauchst Du keine Eismaschine ??
Portionen 4 Portionen
Kalorien
Zutaten
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 20 ml Zitronensaft
- 800 g Honigmelone ohne Schale und Kerne
Anleitungen
- Als Basis für das Granité wird zuerst der Läuterzucker (Zuckersirup) gekocht. Dafür kommt der Zucker, das Wasser und der Zitronensaft in einen Topf und wird einmal aufgekocht.
- Die Melone schälen und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. In grobe Würfel schneiden und mit einer Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer püriert. Danach kommt der abgekühlte Läuterzucker dazu.
- Das Fruchtpüree kommt in eine großflächige Form und wird für etwa eine Stunde im Gefrierschrank angefroren.
- Sobald sich eine Eisschicht gebildet hat, wird das ganze mit einer Gabel umgerührt und danach sofort wieder eingefroren. Diesen Vorgang kann man nochmal wieder holen. Sobald das Granité durchgefroren ist kann man es genießen.
- Das Granita kann man mit Limonade oder mir Sekt aufgießen.
Freut mich, dass Dir das Rezept gefallen hat.
Ich bin ein Fleischfresser, lol, trotzdem hat mir das Rezept gefallen. Unnützes Wissen Teil 386: Warum werden die Karotten meistens…
Hallo Dieter, freut mich sehr, dass Dir das Pilzgulasch geschmeckt hat.
Für heute Mittag habe ich den Pilzgoulasch gemacht,nur für mich.Das war sehr gut und günstig. Vielen Dank lieber Markus
Vielen Dank für Dein Feedback. Das freut mich sehr 😊