Radischensalat, der Sommersalat
Da im Sommer die Radischen sehr günstig sind, kann man daraus auch sehr gut einen Radischensalat machen.
Radischensalat
Radischensalat für den Sommer
Portionen 4 Portionen
Kalorien 85kcal
Zutaten
- 500 g Radischen
- 100 g Schmand oder saure Sahne oder Joghurt
- 20 ml Zitronensaft (etwa eine halbe Zitrone)
- 1 Esslöffel Schnittlauch
- 1 Prise Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Die Radischen waschen und in Scheiben schneiden.
- Den Schmand mit dem Zitronensaft glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Schnittlauch schneiden und zusammen mit den Radischen zu der Marinade geben. Alles gut durch rühren und etwa 5 Minuten zeihen lassen. Nochmals abschmecken und servieren 👍😋
