Verschlagwortet: Orangensoße

Entenkeulen aus dem Backofen 2

Geschmorte Entenkeule mit Orangensoße

Eine geschmorte Entenkeule ist nicht so fettig, wie eine Gänsekeule, aber trotzdem unheimlich zart und saftig. Dazu passt die Orangensoße wunderbar. Geschmorte Entenkeule in Orangensoße Lass dich von meinen Rezeptvideos inspirieren

Rosa gebratene Entenbrust 5

Rosa gebratene Entenbrust in Orangensoße

Die Entenbrust von Sehnen und den Federkielen befreien und die Haut kreuzförmig einschneiden. Nur die Haut salzen und auf der Hautseite liegen lassen, damit das Fett herausgezogen und die Haut knuspriger wird. Die Fleischseite...