Salat vom Staudensellerie
Staudensellerie hat etwas sehr erfrischendes und er ist sehr kalorienarm. Ein perfekter Salat für den Sommer.
Anleitungs-Video in weniger als einer Minute
Salat vom Staudensellerie
Ein erfrischender und kalorienarmer Salat für den Sommer.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 176kcal
Zutaten
- 1 Stück Staudensellerie
- 1 Stück Paprika
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 1 Esslöffel Saure Sahne oder Creme Fraiche
Zum Verfeinern
- 100 g Bacon gebraten
- 50 g Nüsse
- 1 Prise Chili
- 60 g Käsestreifen
- 1 Esslöffel Kräuter nach Wahl
Anleitungen
- Den Staudensellerie gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden und beides in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Zucker und dem Zitronensaft marinieren.
- Etwa 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Danach Creme Fraiche oder Sauerrahm dazu geben, vermischen, nochmals kurz durchziehen lassen und servieren. Auf Wunsch mit Chili, Speck, Käsestreifen oder Nüssen verfeinern.
Du kannst entweder fertigen Kloßteig verwenden (750 g), oder Du machst ihn selber. Das Rezept dafür findest Du hier -…
Guten Morgen! Ich plane diese "Röstis" als vegetarische Buletten für's kommende Wochenende. Kann ich die fertigen Teile einfrieren und dann…
[…] oder einem Stabmixer machen. Dieses Rezept ist auch sehr gut für Diabetiker geeignet, da der Birkenzucker insulinunabhängig verstoffwechselt wird…
[…] und Suppen sind genau das Richtige für die Winterzeit. Ein Erbseneintopf oder ein Linseneintopf wärmen da wunderbar von innen…
[…] Der Feldsalat wird auch Nüsslisalat oder Ackersalat genannt. Man bekommt ihn meist im Herbst oder im Frühjahr. Die kleinen…