15 Minuten Pfannengericht
Dieses Gericht ist perfekt für den Feierabend. Es lässt sich in 15 Minuten zubereiten und es schmeckt absolut lecker.
![15 Minuten Pfannengericht zum Feierabend](https://www.meierskochtipps.de/wp-content/uploads/2021/08/15-Minuten-Gericht-150x150.jpg)
15 Minuten Nudel Gemüsepfanne
Ein schnelles Gericht ohne Fleisch
Portionen 3 Portionen
Kalorien 312kcal
Zutaten
- 2 Stück Paprika
- 2 Stück Zucchini
- 100 g Champignons
- 200 g Kirschtomaten
- 200 ml Sahne
- 100 g Lauchzwiebeln
- 20 ml Olivenöl
- 1 Teelöffel Kräuter der Provence
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 500 g frische Nudeln nach Wunsch
- 1 Esslöffel frische Kräuter
Anleitungen
- Die Pfanne vorheizen und das Nudelwasser zum Kochen bringen.
- Das Gemüse waschen und klein schneiden. Die Champignons ebenfalls klein schneiden. In die heiße Pfanne kommt das Olivenöl und die Paprika. Diese für etwa 3 Minuten anbraten. Danach die Champignons dazu geben und ebenfalls mit anbraten.
- Sobald sich am Pfannenboden bratenrückstände bilden wird das Gemüse mit Salz, Pfeffer und den getrockneten Kräutern gewürzt. Nochmals für etwa 3 Minuten braten lassen. Danach die Kirschtomaten dazu geben und mit der Sahne ablöschen. Die frischen Kräuter und die Lauchzwiebeln dazu geben und aufkochen lassen. Danach nochmals abschmecken.
- Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung kochen.
- Sobald die Nudeln gar sind werden sie abgegossen und heiß in die Pfanne gegeben. Alles gut durchrühren und servieren.