Wirsinggemüse – Das ist mein Geheimnis

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3 Antworten

  1. Pascal sagt:

    Warum sollte man eigentlich den Wirsing nicht abschrecken?Habe es so gelernt: Durch das abschrecken behält er seine grüne Farbe.

    • Markus Meier sagt:

      Weil ich ihn bei diesem Rezept direkt weiter gare. Wenn ich ihn abschrecke und danach nochmal heiß mache, ist er verkocht. Ansonsten hast Du mit dem Abschrecken recht 👍

  1. 28. Dezember 2023

    […] lässt sich einfach zubereiten und mit einer leckeren Soße und den passenden Beilagen, Rahmwirsing und knusprige Kartoffelwürfelt, ist es ein perfekter […]

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