Möhren Ingwer Suppe – Es gibt viele Möglichkeiten!
Eine Möhren Ingwer Suppe kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten. In meinem Video erkläre ich Dir, wie Du daraus Deine Lieblings-Suppe machst.
Möhren Ingwer Suppe
Eine Möhren Ingwer Suppe kann man auf viele verschiedene Arten zubereiten. Mit diesem Rezept gelingt sie Dir ganz einfach.
Portionen 3 Portionen
Kalorien 287kcal
Zutaten
Grundrezept für die Suppe
- 300 g Möhren
- 60 g Zwiebeln
- 40 g Butter
- 40 g Ingwer
- 600 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Sahne
- 1 Prise Salz und Pfeffer eventuell eine Prise Zucker
Verfeinerungsmöglichkeiten
- 1 Teelöffel Thai Currypaste
- 100 ml Orangensaft dafür weniger Gemüsebrühe
- 30 ml Zitronensaft
- 100 ml Kokoscreme statt der Sahne
- 1 Prise Petersilie, Schnittlauch, Frühlingslauch
- 1 Zehe Knoblauch
Anleitungen
- Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und mit der Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen. Den Ingwer schälen und die Hälfte davon mit dazu geben.
- Die Möhren schälen, klein schneiden und ebenfalls mit in den Topf geben. Kurz mit anschwitzen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Möhren weich garen.
- Sobald die Möhren weich sind kommt der restliche Ingwer und die Sahne dazu und dann mit dem Stabmixer pürieren.
Freut mich, dass Dir das Rezept gefallen hat.
Ich bin ein Fleischfresser, lol, trotzdem hat mir das Rezept gefallen. Unnützes Wissen Teil 386: Warum werden die Karotten meistens…
Hallo Dieter, freut mich sehr, dass Dir das Pilzgulasch geschmeckt hat.
Für heute Mittag habe ich den Pilzgoulasch gemacht,nur für mich.Das war sehr gut und günstig. Vielen Dank lieber Markus
Vielen Dank für Dein Feedback. Das freut mich sehr 😊