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Schokoladen Orangen Sorbet
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Schokoladen Orangen Sorbet

Die Kombination aus Schokolade und Orange schmeckt sehr lecker.
Gericht Eis,, Speiseeis
Land & Region Dessert, Eis, Vegetarisch und vegan
Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Eis,, Schokoeis, Sorbet, vegan
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 210kcal

Zutaten

  • 500 ml Orangensaft
  • 90 g Zucker
  • 90 g Traubenzucker
  • 70 g Entöltes Kakaopulver
  • 150 g Zartbitter Kuvertüre

Anleitungen

  • Die Hälfte von dem Orangensaft in einen Topf geben und mit dem Zucker, dem Traubenzucker und dem Kakaopulver verrühren. Auf dem Herd aufkochen lassen und dabei mehrmals umrühren.
  • In der Zwischenzeit die Kuvertüre zerkleinern. Sobald die Mischung gekocht hat, vom Herd nehmen und den restlichen Orangensaft dazu geben, um die Masse etwas runter zu kühlen. Danach die zerkleinerte Kuvertüre einrühren und mit einem Stabmixer pürieren.
  • Diese Masse kann man nun im Kühlschrank abkühlen lassen und danach in die Eismaschine geben oder direkt in der Eismaschine gefrieren lassen.