Schokoladen Orangen Sorbet
Die Kombination aus Schokolade und Orange schmeckt sehr lecker.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 210kcal
Zutaten
- 500 ml Orangensaft
- 90 g Zucker
- 90 g Traubenzucker
- 70 g Entöltes Kakaopulver
- 150 g Zartbitter Kuvertüre
Anleitungen
- Die Hälfte von dem Orangensaft in einen Topf geben und mit dem Zucker, dem Traubenzucker und dem Kakaopulver verrühren. Auf dem Herd aufkochen lassen und dabei mehrmals umrühren.
- In der Zwischenzeit die Kuvertüre zerkleinern. Sobald die Mischung gekocht hat, vom Herd nehmen und den restlichen Orangensaft dazu geben, um die Masse etwas runter zu kühlen. Danach die zerkleinerte Kuvertüre einrühren und mit einem Stabmixer pürieren.
- Diese Masse kann man nun im Kühlschrank abkühlen lassen und danach in die Eismaschine geben oder direkt in der Eismaschine gefrieren lassen.