Go Back Email Link
Rezept für Schlümpfe Eis
Drucken

Rezept für Schlumpf Eis

Gesundes blaues Eis mit möglichst wenig Zucker.
Gericht Eis,, Fruchteis, Joghurt
Land & Region Dessert, Eis
Keyword Bananen, Blaues Eis, Eis geht immer, Eis selber machen
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 263kcal

Zutaten

  • 3 Stück reife Bananen
  • 150 g Joghurt 3,5 % oder 10 %
  • 20 ml Zitronensaft
  • 80 g Traubenzucker je nach Süße der Bananen
  • 1 Prise Vanillemark
  • 1 - 2 Teelöffel Lebensmittelfarbe blau
  • 150 ml Schlagsahne

Anleitungen

  • Die reifen Bananen schälen und in ein hohes Gefäß schneiden. Dazu kommt der Joghurt, der Traubenzucker, der Zitronensaft und die gemahlene Vanille. Das ganze einmal gut durchmixen. Danach 1 bis 2 Teelöffel von der blauen Lebensmittelfarbe dazu geben und nochmals mixen.
  • Wer keine Eismaschine hat, der muss die Sahne aufschlagen und unter die Grundmasse heben. Danach für mindestens 3 Stunden gefrieren. Sollte das Eis im Gefrierschrank zu fest werden, dann im Kühlschrank noch etwa 20 bis 30 Minuten temperieren.
  • Mit Eismaschine die Sahne einfach dazu geben, nochmals mixen und in der Eismaschine gefrieren lassen.