Meloneneis selber machen
Für dieses Meloneneis brauchst Du keine eismaschine und nur wenige Zutaten.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 212kcal
Zutaten
- 800 g Wassermelone ohne Schale
- 200 g Zucker
- 100 ml Wasser
- 30 ml Zitronensaft
Anleitungen
- Den Zucker mit dem Wasser mischen und einmal aufkochen lassen. Danach auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
- Die geschälte Melone in Würfel schneiden und in ein hohes Gefäß geben. Alternativ kann man auch einen Standmixer verwenden. Den Zuckersirup und den Zitronensaft dazu geben und mixen.
- Die Melonenmasse in ein flaches GEwäß geben und für etwa 2 Stunden gefrieren lassen. Mit einer Gabel umrühren und weiter gefrieren lassen. Sobald das Eis gefroren ist nochmals mit der Gabel durchmischen und genießen.
- Dieses Granita kann man sehr gut mit Sekt oder einem Likör aufgießen.