Go Back Email Link
Eis aus Skyr
Drucken

Skyr Eis Rezept

Dieses cremige Skyr Eis schmeckt Natur, aber auch mit Früchten.
Gericht Eis,, Joghurt
Küche Dessert, Eis, Isländisch, Spezialität
Keyword Eis geht immer, Eis selber machen, Eis,, Skyr
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 245kcal

Zutaten

  • 400 g Skyr
  • 200 g Sahne
  • 100 g Traubenzucker
  • 200 g Erdbeeren oder andere Früchte
  • 25 g Zucker

Anleitungen

  • Skyr mit dem Puderzucker und der Sahne mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Diese Masse in der Eismaschine gefrieren lassen.
  • Wer keine Eismaschine hat, kann auch den Skyr mit dem Puderzucker vermischen und geschlagene Sahne unterheben. Für ungefähr 4 Stunden gefrieren lassen.
  • Die Früchte, in meinem Fall Erdbeeren, mit dem Zucker mixen. Unter die Eismasse heben und einfrieren.

Video