Wildreis kochen
So bekommst Du das beste Ergebnis.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 140kcal
Zutaten
- 250 g Wildreis
- 900 ml Gemüsebrühe
- 40 g Butter
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Den Wildreis 2 Mal waschen und mit der Gemüsebrühe und dem Lorbeerblatt einmal aufkochen lassen. Leicht salzen und im geschlossenen Topf für ungefähr 45 Minuten auf kleinster Stufe garen lassen. Sobald die Hälfte der Körner aufgeplatzt ist, ist der Reis gar. Zum Schluss die Butter dazu geben und im geöffneten Topf etwas Ausdampfen lassen.