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Karamellsoße

Wenn Du Karamell magst, dann wirst Du diese Soße lieben.
Gericht Eis,, Soßen
Küche Dessert
Keyword Dessertsoße, Eis geht immer, Eis,, Soße,
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 300 ml
Kalorien

Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 80 g Butter
  • 120 ml Sahne
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Für das Karamell einen Topf vorheizen. Sobald diese heiß ist kommt der Zucker dazu, der auch direkt schmilzt und karamellisiert. Wenn der Zucker eine schöne, goldbraune Farbe hat kommt die Butter dazu. Diese Kühlt das Karamell etwas ab. Sobald sich die Butter aufgelöst hat kommt die Sahne dazu. Etwas kochen lassen, bis sich alles schön miteinander verbunden hat. Mit einer Prise Salz abschmecken.