Rezept für einfache Vanillesoße
Eine schnelle, einfache Vanillesoße.
Portionen 5 Portionen
Kalorien 100kcal
Zutaten
- 500 ml Milch
- 35 g Zucker
- 4 Stück Eigelb
- 10 g Stärke
- 8 g Vanillezucker, Vanillemark oder eine Vanilleschote
Anleitungen
- Von der Milch 450 ml mit der hälfte von dem Zucker zum Kochen bringen.
- Die Eigelbe mit der Stärke, dem restlichen Zucker und den 50 ml Milch gut verrühren.
- Sobald die Milch kocht, die Eigelb-Stärke-Mischung dazu geben und einmal aufkochen lassen.
- Die Vanillesoße kann warm und kalt serviert werden. Man kann sie auch später wieder erhitzen.