Arme Ritter Dessert
Eine leckere Nachspeise aus Omas Küche.
Portionen 4 Portionen
Kalorien 248kcal
Zutaten
- 4 Scheiben Hefezopf, Brötchen, Weißbrot oder ähnliches
- 2 Stück Eier
- 150 ml Milch
- 40 g Butterschmalz
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zum Verfeinern auswählen
- 1 Teelöffel Zimt-Zucker
- 2 Esslöffel Frische Beeren
- 200 ml Vanillesoße
- 4 Stück Vanilleeis
- 1 Prise Puderzucker
Anleitungen
- Den trockenen Hefezopf in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Eier mit dem Vanillezucker kurz aufschlagen und die Milch dazu geben. In diese Mischung werden nun die Scheiben von dem Hefezopf eingeweicht. Das dauert etwa 3 Minuten, je nach dem, wie trocken der Zopf ist. Falls Du Brötchen verwendest dauert es vielleicht etwas länger.
- Die Brötchen nicht zu lange einweichen, damit sie ihre Struktur behalten und sich nicht auflösen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und die eingeweichten Scheiben in Butterschmalz rausbacken. Das dauert pro Seite etwa zwei bis drei Minuten.
- Auf Wunsch die armen Ritter noch auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen und servieren. Dafür nach eigenem Geschmack verfeinern.