Kräutersoße
Diese Soße eignet sich perfekt für zum Beispiel Geflügel.
Portionen 2 Portionen
Kalorien 52kcal
Zutaten
- 30 g Butter
- 20 g Mehl
- 200 ml Milch
- 200 ml Sahne
- 10 ml Zitronensaft
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 1 Esslöffel Kräuter nach Wahl
Anleitungen
- Die Butter in der Pfanne schmelzen lassen, mit Mehl bestäuben und aufschäumen lassen. Die Mehlschwitze mit der Milch und der Sahne aufgießen und aufkochen lassen. Die Soße für etwa 5 Minuten bei wenig Hitze köcheln lassen. Sollte die Soße zu dick werden, mit Gemüsebrühe verdünnen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit Zitronensaft abschmecken. Vor dem servieren dich Kräuter dazu geben.