• 500 ml Milch
• 60 g Weichweizengrieß
• 15 g Zucker
• 8 g Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zum Verfeinern

• 1 Prise Orangen- oder Zitronen-Abrieb in die heiße Milch
• 1 Stück Eigelb in den Grießbrei
• 1 Stück Eiweiß / Eischnee unter den Grießbrei heben
• 1 Tropfen Mandelaroma in die heiße Milch
• 1 Prise Tonkabohne in die heiße Milch
• 1 Prise Kakaopulver in die heiße Milch
• 30 g Kuvertüre in den heißen Grießbrei einrühren
• 2 Esslöffel Fruchtmark nach Wahl in den heißen Grießbrei einrühren
• 30 g Butter in den heißen Grießbrei einrühren

Zum Grießbrei dazu

• 1 Prise Zimt-Zucker
• 2 Esslöffel Apfelmus
• 2 Esslöffel Kompott nach Wunsch
• 1 Esslöffel Rosinen